Рецепт закуски из помидоров
Этот рецепт закуски из помидоров очень простой и вкусный: готовится на раз-два, а съедается ещё быстрее.
⠀
Ингредиенты:
- помидоры - 5 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- растительное масло - 4-5 ст.л.
- уксус 9% - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- укроп, кинза, зелёный лук - 30 г
- чёрный перец - по вкусу.
Приготовление: чеснок пропустите через пресс, смешайте с солью, перцем, растительным маслом и уксусом. Хорошо перемешайте. Мелко порубите зелень, а болгарский перец нарежьте мелким кубиком. На помидорах сделайте достаточно глубокий надрез крест на крест. Начините их зеленью, болгарским перцем и залейте в каждый заправку. Сложите томаты в контейнер и отправьте в холодильник на полчаса.
Полумаринованные ароматные томаты готовы! А на следующий день они станут еще вкуснее. Подавайте помидоры с молодой картошечкой или ешьте просто так!
