Рецепт полезного супа с крапивой

Рецепт полезного супа с крапивой

В крапивных побегах уйма витаминов и микроэлементов. А если вы не любите или не пробовали крапивный суп, то срочно это исправляйте, пока крапиву можно свободно найти во всех лесах и полях страны.⠀

Для супчика вам понадобится:

  • картофель - 2-3 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • кипяток или горячий овощной бульон -1,5 л.
  • пучок крапивы
  • укроп
  • яйцо - 2 шт.

Приготовление: на растительном масле обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и потомите на медленном огне почти до полной готовности. Влейте горячую воду или овощной бульон и положите очищенные листики крапивы и укроп. В миске взбейте яйца и влейте их тонкой струйкой в суп, помешивая его ложкой. Посолите, поперчите и варите ещё 5-10 минут.

Такой суп станет легким, очень вкусным и полезным вариантом первого блюда, ведь крапива - это настоящий поливитаминный концентрат и обладает множеством целебных свойств:

  • кровоостанавливающим
  • желчегонным
  • мочегонным
  • противовоспалительным
  • повышает иммунитет
  • ускоряет обмен веществ
  • выводит вредные вещества из организма
  • улучшает пищеварение
  • оказывает общетонизирующее действие

 

Последние новости
Готовим тарт с грушами

Этот десерт сочетает в себе сладость спелых груш, тонкое тесто и нежнейший миндальный крем.

Далее
Новая пельменная-кулинария "Аэлита" открыта!

Стильно, высокотехнологично, современно и, конечно, очень вкусно  - всё это о нашей новой пельменной-кулинарии «Аэлита».

Далее
Рецепт кабачковых оладий

Это блюдо с удовольствием едят даже те, кто кабачки не любят. Лёгкие, вкусные, летние кабачковые оладьи прекрасно подойдут для завтрака, обеда или ужина.

Далее

Франшиза столовых патриот

Зарабатывай 12 000 000 рублей чистой прибыли уже в первый год работы

Подробнее
shape34
shape35