Рецепт полезного супа с крапивой

Рецепт полезного супа с крапивой

В крапивных побегах уйма витаминов и микроэлементов. А если вы не любите или не пробовали крапивный суп, то срочно это исправляйте, пока крапиву можно свободно найти во всех лесах и полях страны.⠀

Для супчика вам понадобится:

  • картофель - 2-3 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • кипяток или горячий овощной бульон -1,5 л.
  • пучок крапивы
  • укроп
  • яйцо - 2 шт.

Приготовление: на растительном масле обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и потомите на медленном огне почти до полной готовности. Влейте горячую воду или овощной бульон и положите очищенные листики крапивы и укроп. В миске взбейте яйца и влейте их тонкой струйкой в суп, помешивая его ложкой. Посолите, поперчите и варите ещё 5-10 минут.

Такой суп станет легким, очень вкусным и полезным вариантом первого блюда, ведь крапива - это настоящий поливитаминный концентрат и обладает множеством целебных свойств:

  • кровоостанавливающим
  • желчегонным
  • мочегонным
  • противовоспалительным
  • повышает иммунитет
  • ускоряет обмен веществ
  • выводит вредные вещества из организма
  • улучшает пищеварение
  • оказывает общетонизирующее действие

 

Последние новости
Акция "Обменяй чек на торт"

И ещё одна акция от двух заведений нашей сети - кулинарии «Лопушки» и кондитерской «Любимчик Пашка».

Далее
Скидки на пироги в "Лопушках"

Заходите и покупайте пироги по вкусным ценам!

Далее
Чем полезна хурма?

С наступлением первых холодов на прилавках красуется хурма - яркая, мягкая, спелая и вкусная.  Чем она полезна и кому противопоказана?

Далее

Франшиза столовых патриот

Зарабатывай 12 000 000 рублей чистой прибыли уже в первый год работы

Подробнее
shape34
shape35