Рецепт мексиканской кесадильи

Рецепт мексиканской кесадильи

На 2 кесадильи вам понадобится:

  • пшеничная лепёшка тортилья - 2 шт.;
  • куриное филе - 270 г.;
  • болгарский перец - 1 шт.;
  • помидоры - 2 шт.;
  • красный лук - 1 шт.;
  • консервированная кукуруза (или фасоль) - 4-5 ст.л.;
  • перец чили (сухой или свежий) - по вкусу;
  • сыр (чеддер, моцарелла, сулугуни) - 100 г;
  • кинза - 20 г;
  • соль и душистый перец.

Приготовление: на раскалённом растительном масле обжарьте курицу, порезанную на мелкие ломтики - так она быстро дойдёт до готовности. К курице добавьте лук, пожарьте ещё 3 минуты, постоянно помешивая. Следующими отправьте на сковороду болгарский перец, томаты и кукурузу/фасоль. Добавьте перец чили и остальные специи. Потушите начинку под крышкой ещё 5 минут. На половину лепешки выложите начинку, сверху сыр, натёртый на крупной терке, и свежую кинзу. Сверните лепешку пополам и жарьте на сухой сковороде или гриле, пока сыр не расплавится. Разрежьте каждую лепешку ещё раз пополам. Идеально подавать кесадилью с соусом гуакамоле.

Последние новости
Что приготовить на природе, кроме шашлыка?

Сезон загородных пикников в самом разгаре, и мы предлагаем вам несколько простых и вкусных идей для блюд, которые можно приготовить на огне.

Далее
Куличи и творожные пасхи от "Патриота"

Какой может быть праздничной стол без традиционных куличей и творожной пасхи? Самые свежие, нарядные, очень вкусные куличи и пасхальные творожные десерты ждут вас в «Патриоте».

Далее
Готовим простое кокосовое печенье

Это печенье готовится очень быстро, а получается вкусным, ароматным и нежным.

Далее

Франшиза столовых патриот

Зарабатывай 12 000 000 рублей чистой прибыли уже в первый год работы

Подробнее
shape34
shape35