Рецепт мексиканской кесадильи

Рецепт мексиканской кесадильи

На 2 кесадильи вам понадобится:

  • пшеничная лепёшка тортилья - 2 шт.;
  • куриное филе - 270 г.;
  • болгарский перец - 1 шт.;
  • помидоры - 2 шт.;
  • красный лук - 1 шт.;
  • консервированная кукуруза (или фасоль) - 4-5 ст.л.;
  • перец чили (сухой или свежий) - по вкусу;
  • сыр (чеддер, моцарелла, сулугуни) - 100 г;
  • кинза - 20 г;
  • соль и душистый перец.

Приготовление: на раскалённом растительном масле обжарьте курицу, порезанную на мелкие ломтики - так она быстро дойдёт до готовности. К курице добавьте лук, пожарьте ещё 3 минуты, постоянно помешивая. Следующими отправьте на сковороду болгарский перец, томаты и кукурузу/фасоль. Добавьте перец чили и остальные специи. Потушите начинку под крышкой ещё 5 минут. На половину лепешки выложите начинку, сверху сыр, натёртый на крупной терке, и свежую кинзу. Сверните лепешку пополам и жарьте на сухой сковороде или гриле, пока сыр не расплавится. Разрежьте каждую лепешку ещё раз пополам. Идеально подавать кесадилью с соусом гуакамоле.

Последние новости
Готовим тарт с грушами

Этот десерт сочетает в себе сладость спелых груш, тонкое тесто и нежнейший миндальный крем.

Далее
Новая пельменная-кулинария "Аэлита" открыта!

Стильно, высокотехнологично, современно и, конечно, очень вкусно  - всё это о нашей новой пельменной-кулинарии «Аэлита».

Далее
Рецепт кабачковых оладий

Это блюдо с удовольствием едят даже те, кто кабачки не любят. Лёгкие, вкусные, летние кабачковые оладьи прекрасно подойдут для завтрака, обеда или ужина.

Далее

Франшиза столовых патриот

Зарабатывай 12 000 000 рублей чистой прибыли уже в первый год работы

Подробнее
shape34
shape35