Рецепт английского пирога
Для приготовления баноффи пая вам даже не понадобится духовка. ⠀
Ингредиенты (форма 17 см):
- песочное печенье - 160 г
- сливочное масло - 90 г
- варёная сгущёнка - 150 г
- бананы - 2 шт.
- сливки 33-35% - 150 мл
- творожный сыр - 150 г
- сахарная пудра - 20-30 г (по вкусу)
Приготовление: печенье измельчите в крошку. Сливочное масло растопите и соедините с печеньем. Выложите в форму, утрамбуйте и сделайте бортики с помощью стакана. Уберите в холодильник на 15-20 минут. На основу выложите вареную сгущёнку. Бананы нарежьте тонкими кусочками и выложите сверху в 2 слоя. Для крема взбейте холодные сливки. Добавьте сахарную пудру и творожный сыр. Выложите крем сверху, выровните десерт и отправьте в холодильник на 3-4 часа.
⠀
Баноффи пай получается очень нежным, сверху его можно посыпать какао, тёртым шоколадом или полить карамелью.
