Рассыпчатый плов от «Патриота»

Рассыпчатый плов от «Патриота»

Блюдо это очень древнее: по данным историков, плов появился во 2-3 веке до нашей эры на территории Индии и Ближнего Востока, и дословно переводится как «варёный рис».  Для того чтобы он получился не просто кашей, а был, что называется, «рисинка к рисинке», необходимо использовать определённый сорт риса, добавлять аутентичные специи и соблюдать технологию приготовления.

Идеальный рис для плова - это рис с низкой крахмалистостью, прозрачный и крепкий (узбекские и таджикские сорта). Такой рис не разварится и в то же время впитает в себя все ароматы и соки от мяса и овощей.

Из специй добавляют зиру (кумин), барбарис (или изюм), чёрный и красный перец. 

Настоящий плов не обходится без большого количества растительного масла (подсолнечное, хлопковое или кунжутное) и жира животного происхождения (бараний курдюк или свиное сало), так что диетическим это блюдо точно назвать нельзя. 

Наш плов максимально приближен к оригинальному рецепту - в нем нет лишних ингредиентов, только мясо рис, морковь, лук, чеснок и специи. Плов со свининой от «Патриота» - отличный вариант плотного обеда или ужина.

Последние новости
Мясо для шашлыка "Патриот"

У нас вы можете купить самое свежее и вкусное мясо, замаринованное в смеси ароматных специй и приправ. То, что нужно для идеального пикника!

Далее
Рецепт шоколадного суфле

Этот десерт - нежнее нежного. Текстура лёгкая, как облачко, тонкий вкус шоколада и простота приготовления - всё это о шоколадном суфле.

Далее
Трубочки с белковым кремом "Патриот"

Любимый десерт из прошлого - в наших заведениях. Попробуйте трубочки с кремом: они точно увлекут вас в беззаботное детство.

Далее

Франшиза столовых патриот

Зарабатывай 12 000 000 рублей чистой прибыли уже в первый год работы

Подробнее
shape34
shape35