Печём клубничный пирог с заливкой

Печём клубничный пирог с заливкой

Мы подготовим простой рецепт пирога с клубникой и сметанной заливкой. 

Ингредиенты: 

  • мука - 200 г
  • сливочное масло - 120 г
  • сметана - 200 г
  • сахар - 1 ст.л. 
  • разрыхлитель - 1 ч.л. 
  • свежая клубника - 450 г

Заливка:

  • сметана - 300 г
  • сахар - 100 г
  • мука - 50 г
  • яйца - 2 шт. 
  • ванилин - 1/3 ч.л. 

Приготовление: мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до пышности. Добавьте сметану и ещё раз взбейте. Всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем. Замешайте тесто. Оно должно быть мягким и податливым. Отправьте тесто в холодильник на полчаса. Руками распределите тесто по дну и бортикам формы. Это количество подойдёт для посуды диаметром 18-22 см. Смешайте все ингредиенты для заливки. Перемешайте до однородности. Клубнику промойте и высушите. Если она крупная, ягоды можно разрезать пополам. Вылейте в форму с тестом заливку, сверху выложите клубнику и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут. Сметанная заливка должна схватиться. 

Этот пирог перед подачей необходимо полностью остудить. Тогда сметанная начинка будет в меру плотной и очень нежной. 

Последние новости
Пельменная-кулинария "Лопушки" сети "Патриот"

Уютное заведение с ласковым и домашним названием расположилось в тихом месте неподалёку от центра города - на ул. Клары Цеткин, 48. Это любимое место обеда для тех, кто работает в самом сердце города, в районе Алого поля. 

Далее
Акция "Обменяй чек на торт"

И ещё одна акция от двух заведений нашей сети - кулинарии «Лопушки» и кондитерской «Любимчик Пашка».

Далее
Скидки на пироги в "Лопушках"

Заходите и покупайте пироги по вкусным ценам!

Далее

Франшиза столовых патриот

Зарабатывай 12 000 000 рублей чистой прибыли уже в первый год работы

Подробнее
shape34
shape35