Печём клубничный пирог с заливкой

Печём клубничный пирог с заливкой

Мы подготовим простой рецепт пирога с клубникой и сметанной заливкой. 

Ингредиенты: 

  • мука - 200 г
  • сливочное масло - 120 г
  • сметана - 200 г
  • сахар - 1 ст.л. 
  • разрыхлитель - 1 ч.л. 
  • свежая клубника - 450 г

Заливка:

  • сметана - 300 г
  • сахар - 100 г
  • мука - 50 г
  • яйца - 2 шт. 
  • ванилин - 1/3 ч.л. 

Приготовление: мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до пышности. Добавьте сметану и ещё раз взбейте. Всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем. Замешайте тесто. Оно должно быть мягким и податливым. Отправьте тесто в холодильник на полчаса. Руками распределите тесто по дну и бортикам формы. Это количество подойдёт для посуды диаметром 18-22 см. Смешайте все ингредиенты для заливки. Перемешайте до однородности. Клубнику промойте и высушите. Если она крупная, ягоды можно разрезать пополам. Вылейте в форму с тестом заливку, сверху выложите клубнику и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут. Сметанная заливка должна схватиться. 

Этот пирог перед подачей необходимо полностью остудить. Тогда сметанная начинка будет в меру плотной и очень нежной. 

Последние новости
Мясные колбаски для гриля "Патриот"

Лето - время загородных пикников. И, конечно, лучшее украшение любой вылазки на природу - это вкусное мясное блюдо с ароматом дымка на костре.

Далее
Рецепт домашнего мороженого

Лето – самое время есть мороженое, особенно когда оно натуральное и сделано своими руками.

Далее
Курник "Патриот"

Курник - традиционный закрытый пирог русской кухни с начинкой из курицы с добавлением грибов, картошки, крупы.

Далее

Франшиза столовых патриот

Зарабатывай 12 000 000 рублей чистой прибыли уже в первый год работы

Подробнее
shape34
shape35