Как приготовить кофе глясе?
Для кофе глясе вам понадобится:
⠀
- молоко - 200 мл
- крепкий кофе - 120 мл
- ванильное мороженое - 160 г
- лёд - 10-12 кубиков
- сахар - 10 г
Приготовление: сварите основу для напитка - крепкий кофе. Отлично подойдёт эспрессо или ристретто. В свежесваренный кофе добавьте сахар. Здесь руководствуйтесь вкусом: кому-то будет достаточно сладости мороженого, а кто-то захочет послаще. В блендер загрузите лёд, холодное молоко и пробейте. В полученную смесь влейте кофе и 100 г мороженого. Взбейте. Разлейте кофе глясе в высокие бокалы и в каждый сверху положите по шарику мороженого. По желанию сверху напиток можно украсить взбитыми сливками, ягодами или сиропом.
⠀
Кофе глясе станет прекрасным десертом под лучами летнего солнца!
