Готовим хачапури на огне

Готовим хачапури на огне

Для 6 хачапури вам понадобится:
 

  •  сыр сулугуни - 350 г
  • слоёное бездрожжевое тесто - 500 г


Приготовление: сыр нарежьте ровными брусочками. Они должны быть примерно 2 см в толщину и 5-6 см в длину. Такой размер оптимален для насаживаемся на шампуры. Слоёное тесто, которое можно купить в любом супермаркете, разморозьте в холодильнике и слегка раскатайте, не делая его слишком тонким. Нарежьте его на длинные полоски. Сыр насадите на шампур. Далее плотно обмотайте его полоской теста. Следите, чтобы не было просветов, для этого обматывайте сыр внахлест. Теперь отправьте хачапури на мангал. Угли для этого блюда должны быть слабыми: готовьте либо в самом конце, либо на малом количестве угля. Во время жарки хачапури следует постоянно подкручивать. Как только почувствуете, что шампур внутри начал двигаться, значит, сыр уже расплавился и хачапури можно снимать.
*Если хотите добавить остроты, перед тем, как обматывать сыр тестом, окуните его в молотый острый перчик. Получится очень вкусно!

Обязательно попробуйте хачапури по этому рецепту! Обилие тянущегося сыра, хрустящая слоёная корочка и аромат дымка не оставят ни единого шанса отказаться от них!

Последние новости
Курник "Патриот"

Курник - традиционный закрытый пирог русской кухни с начинкой из курицы с добавлением грибов, картошки, крупы.

Далее
Готовим фунчозу по-азиатски

Когда на улице лето, нет ничего лучше, чем пряная, пикантная и остренькая фунчоза — простая в приготовлении и очень вкусная. 

Далее
Как правильно варить наши пельмени?

Наши пельмени и вареники – это тот продукт, который мы делаем давно и с душой. В них нет никаких лишних ингредиентов, а слой теста очень нежный и тонкий.  ⠀

Далее

Франшиза столовых патриот

Зарабатывай 12 000 000 рублей чистой прибыли уже в первый год работы

Подробнее
shape34
shape35